Oferowane tu produkty są wysokiej jakości i świeże, co w połączeniu z fachem, który mają w rękach Nuccio i jego pomocnik gwarantują, że zjecie tu smacznie. W dodatku jest tanio, co jest świetną zachętą do powrotu i spróbowania kolejnych potraw.
Chcąc zjeść wieczorem na Via Plebiscito, warto polegać na ofercie tutejszych rzeźników i tym, co serwują oni ze swoich rozstawionych przy ulicy grilli. Godziny otwarcia poszczególnych macellerii są dosyć umowne. Bo choć Macelleria Equina Carne Doc da Nuccio w teorii zamykana jest o 22:00, to my swoje dania zamówiliśmy tu chwilę po 22, gdy zjedliśmy było już po 22:30 i nic nie wskazywało na to, by panowie mieli za chwilę zamykać.
Obsługiwało nas dwóch starszych jegomości. Właściciel Nuccio, w typowym białym, rzeźnickim stroju, mistrzowsko posługuje się nożem, by wykroić cieniutkie steki z koniny. Jego pomocnik z wprawą zgrillował zamówione przez nas dania – oprócz steków, także cipollaty, czyli szczypiory zawinięte w boczek – a potem wszystko zapakował do podpieczonego na ruszcie pieczywa pokropionego aromatyczną mieszanką z oliwy i octu, która świetnie komponuje się z mięsem. Palce lizać!
Przychodząc tu, macie pewność, że produkty są świeże. To mały zakład. Mięso jest przechowywane w ladzie chłodniczej, nie ma go dużo, a stały napływ gości sprawia, że wieprzowina i konina nie mają nawet czasu, by się zeschnąć. A co dopiero zepsuć… Menu uzupełnicie oczywiście napojami, które możecie wziąć sami z lodówki w środku.
Ceny? Więcej niż przystępne. Za dwie kanapki, którymi najedliśmy się do syta, i dwie butelki Messiny zapłaciliśmy 12 euro.
Gdy wychodziliśmy, miło pożegnaliśmy się z obsługującymi nas mistrzami rzeźnicko-grillowego fachu i zapowiedzieliśmy, że wrócimy, by spróbować klopsików z koniny, również podawanych w bułce, które komplementuje wielu odwiedzających tę macellerię. Nuccio zapewnił nas, że nigdzie się nie wybiera i będzie na nas czekał, czym oczywiście jeszcze bardziej zdobył nasze serca.
Jak wspominaliśmy, w teorii macelleria jest czynna do 22:00. Popołudniami otwierana jest o 16:30. To miejsce czynne jest jednak również w ciągu dnia – od 8:30 do 14:00, przy czym w tych godzinach działa jako sklep mięsny. Zamknięte jest jedynie w poniedziałki. Co ciekawe, w piątki, soboty i niedziele dostępne jest ponoć mięso z osła, znane z niskiej zawartości tłuszczu i dobrego smaku, podobnego do wołowiny. Gdy go spróbujemy, na pewno podzielimy się z Wami wrażeniami!
Kraj: Włochy
Region: Sycylia
Miasto: Katania
Adres: Via Plebiscito, 343, Katania
